Patagonia y el mate orgánico

Casado y padre de dos hermosos hijos, así parte la entrevista Nicolás Sutil, el es Ingeniero Comercial de Universidad de Los Andes, y actualmente trabaja como Country Manager de la marca “Patagonia” en Chile, filial directa de “Patagonia Inc”. También es director de Sutil Family Wines y socio fundador de  Fundación Givesurf.cl

Se define como un amante del medioambiente y del deporte. Es surfista desde los 11 años, y  le  encanta practicar la pesca con mosca. Es un admirador de la vida al aire libre, y está convencido de que existen múltiples  formas de crear valor empresarial de manera diferente al modelo tradicional .


1- ¿Cuáles son las principales características de la yerba mate orgánica?
 
La principal diferencia que la convierte en orgánica es que desde su proceso de plantación y producto terminado no se utilizan herbicidas ni insecticidas en el cultivo, si no que se sustituyen por otras metodologías de aplicación no tóxicas.


​2- Con respecto al sabor y al aroma, ¿existen grandes diferencias?
 
En la literatura se comenta que la hierba orgánica es menos ácida que la tradicional, es decir, es más dulce. Ahora bien, para ser muy sincero yo tomo yerba mate orgánica y cuando no tengo me pasó a la tradicional ... y en ese traspaso, no veo grandes diferencias de acidez. Ahora bien, si puedo elegir prefiero la yerba orgánica por sus buenas prácticas agrícolas que de por sí no afectan el MA


3- ¿Qué ventajas posee la yerba mate orgánica por sobre la yerba mate común?
 
Que durante su proceso productivo, no afecta negativamente el medio ambiente (hábitat) que rodea plantaciones 
 

4- ¿De qué manera es amigable la yerba mate orgánica con el ambiente?
 
El no uso de aplicaciones agrícolas tóxicas, sino que por el contrario, metodologías naturales y amigables con el medio ambiente.
 

5- ¿Desde cuando Patagonia utiliza yerba mate orgánica, y por qué prefieren este producto por sobre otros?

En nuestras tiendas y oficinas consumimos yerba mate porque nos gusta mucho sus atributos energéticos naturales sumado a que "compartir" un mate es algo especial y positivo... nosotros logramos tener acceso a la yerba mate GUAYAQUI, Por un buen tiempo pudiendo así tomar Yerba mate orgánica y ahora con la ayuda y apoyo de INYM , seguimos cebando mates orgánicos de la marca KRAUS.